bahan:
- 1/2 liter susu segar
- 100 ml air kelapa muda
- 1 sendok tepung maizena,larutkan sedikit dlm air
- 3 telur ayam , ambil kuningnya saja lalu dikocok
- 200gram daging kelapa muda
- 100 mk krim kental
cara membuat:
1.campurkan susu dan air kelapa muda, lalu diaduk rata.
2.masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas.
3.masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih.
4.ambil sedikit adonan kemudian aduk dgn kuning telur.
5.massukkan kembali ke dlm adonan.masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus diaduk
hingga uapnya hilang.
6.tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata
7.setelah agak dingin,masukan ke dlm freezer hingga setengah beku
8.aduk kembala hingga rata kemudian simpan dlm freezer hingga beku
9.sajikan dlm gelas gelas kecil
Tidak ada komentar:
Posting Komentar